愛媛県って柑橘類王国であるけれど…
『柑橘類と文明』という本を読みました。 愛媛県も柑橘類大国であるが、ミカンを食べるという以外に、柑橘類と幅広く付き合っているのだろうか? 柑橘類を幅広く生活の中でつきあってもいいかなと思いました。
というわけで、大学の生協で甘夏柑を7個100円で買って、そのうちの2個でマーマレードを作ってみました。 ちょっと苦めで、大人のマーマレードです。
柑橘類と文明: マフィアを生んだシチリアレモンから、ノーベル賞をとった壊血病薬まで
- 作者: ヘレナアトレー
- 出版社/メーカー: 築地書館
- 発売日: 2015/04/29
- メディア: 単行本
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